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Eiersalat mit Mayonnaise/Avocado

Eiersalat mit Mayonnaise/Avocado
Eiersalat mit Avocado
Eier hart kochen (10 min), Salz, Pfeffer, Senf (ganz wenig), Miracle Whip, Zitronensaft und Avocado bereitstellen.
Die Avocado öffnen, Fruchtfleisch herausschälen und sofort mit einigen Spritzern Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und die hartgekochten Eier in kleinen Stücken dazugeben. Alles verrühren.
Die Eier klein schneiden, mit Salz und ein wenig Senf würzen und Miracle Whip dazugeben.Fertig.

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