Rinderbraten aus dem Slow Cooker

Zutaten:
1 kg Rinderbraten
Öl zum Anbraten
1 Bund Suppengemüse
Zwiebel und Knoblauch
2 Lobeerblätter, Rosmarin, Thymian
Salz, Pfeffer
Tomatenmark
1/2 Flasche trockenen Rotwein

Zubereitung:
Den Rinderbraten mit Salz und Pfeffer einreiben und von allen Seiten anbraten. Anschließend in den Slow Cooker legen.
In der Pfanne anschließend ein paar Minuten das kleingeschnittene Gemüse mit etwas Salz und Pfeffer würzen und braten. Mit einem Klecks Tomatenmark verrühren und Rotwein angießen. Eine Weile köcheln lassen.
Das Gemüse und die Kräuter in den Slow Cooker geben. 6 bis 7 Stunden auf low garen lassen.